水の大切さ
人間の体の60%は水でできています。
その証拠に、水がない場合、人間は平均して3日、長くても1週間と生きることはできません。
そのため、水は人体にとってなくてはならない存在であり、生命や健康を維持するために極めて重要であると言えます。
人体における水の役割
人体は約60~80兆個の微小な細胞により構成されています。
この細胞はタンパク質や糖質など、生体高分子と呼ばれるものが複雑な構造で組み合わされているもので、これらを結び付けているのが水分なのです。
それゆえ、人体における水は、生命維持機能のあらゆる面において必要不可欠な存在であり、主としては心臓の鼓動や胃腸の消化活動、体温の調節、毒素の排泄などに関与しています。
水は常に摂取、循環、排泄を繰り返しているため、このサイクルが乱れると生命維持機能も乱れ、命に関わってきます。
生命維持活動で失われた水を十分に補給するために、人には一日に摂取しなければならない水の摂取量が決まっています。
1日に必要な水分摂取量
成人が1日に必要とする水分量は、体重1kgあたり50mlとなっています。
ただし、子供、特に乳幼児は体内水分量が80%と高いため、その分必要摂取量も大人より高めに設定されています。
具体的には、成人が1kgあたり50mlであるのに対し、幼児は50~100ml、乳幼児は100~140mlとなっています。
ゆえに、50kgの成人を例に挙げると、1日に摂取しなければならない水分量は50kg×50mlで2500ml=2.5リットルとなります。
ただし、人の体内では代謝により水分が生成されるため、実際に飲んだり食べたりして摂取する必要がある水分量はもう少し低くなります。
代謝により生成される水分量は約0.5リットルとされ、さらに、一般的な食事にて摂取される水分量は約1リットル程度なので、実際に経口して飲まなければならない水の量は、50kg成人の場合、2.5リットル-(0.5リットル+1リットル)で、およそ1リットルとなります。
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